ELSA Stavanger arrangerer årlig en konkurranse i prosedyreteknikk. Konkurransen utløper seg som en fiktiv rettssak hvor deltakerne utfordres i å løse faglig relevante problemstillinger foran et panel bestående av kyndige jurister. To lag møtes hver runde som henholdsvis saksøker og saksøkte. Lagene består av 2 studenter. De prosederer i 20 minutter hver, med utgangspunkt i et på forhånd utdelt faktum. Det avholdes tre runder, hvor de beste går videre fra hver runde. Åtte lag deltar i kvartfinale, fire lag blir sendt videre til semifinalen, og to lag sendes videre til den storslåtte finalen. Vinnerlaget får representerer fakultetet i den nasjonale prosedyrekonkurransen. Her konkurrerer vinnerlagene fra det juridiske fakultet i Bergen, Kristiansand, Oslo, Stavanger og Tromsø mot hverandre. Under forberedelsene får hvert lag tildelt en kompetent veileder som følger dem personlig gjennom konkurransens løp. Som regel vil veilederne være frivillige jurister fra lokale advokatkontorer, næringslivet og fakultetet. Prosedyrekonkurransen gir deltakerne en unik mulighet til å utvikle seg faglig, danne nettverk og anskaffe relevante erfaringer.
Påmeldingen for 2025 er stengt.

